미국과 캐나다는 뭐니뭐니 해도 햄버거의 나라이다. 그들다운 음식이라고 해도 스테이크 정도이고 이탈리언 파스타와 피자나 중국 음식 그리고 한식도 꽤 인기가 있다.
유학생의 경우 스스로 해먹거나 카페테리아를 이용하는 것이 가장 무난하다.
◎ 캠퍼스의 카페테리아
자기가 다닐 학교에 카페테리아 (학생 식당)가 있으면 아침, 점심, 경우에 따라서는 저녁 식사도 부담없는 가격으로 먹을 수 있다.
카페테리아는 식권을 구입하는 곳과 그때 그때 현금으로 지불하는 곳이 있다. 어느곳이든 대개 한끼에 5~8달러 정도라고 생각하면 된다.
메뉴는 스프, 빵, 피자, 육류, 생선 요리는 별로 찾아 볼 수 없다. 우유, 커피, 콜라 등 음료도 마련되어 있다.
◎ 외국이다. 생각하고 맛있게 먹자.
아침 식사는 시리얼(콘프레이크, 라이스크리스피 등), 종류도 다양하고 의외로 맛도 있다. 시리얼과 커피 하는 식으로 곁들여서 먹으면 가격이 적게 든다.
◎ 거리의 델리
대도시의 길 모퉁이나 지방의 큰길가에 햄버거, 피자 등을 파는 패스트푸드점이 있다. 샐러드와 샌드위치를 여러 가지로 조화시켜 주문을 할 수 있는 델리카데센도 인기가 있다.
◎ 레스토랑
가끔은 테이블보가 깔려 있는 레스토랑에서 식사를 하는 것도 좋다. 미국의 레스토랑은 한국에 비해 훨씬 가격이 싸다.
맛있는 레스토랑을 찾는 요령은 붐비는 레스토랑을 찾는 것이다. 손님이 많다는 것은 그만큼 맛있다는 것을 의미한다. 가게 앞에 메뉴를 붙여 놓고 있으므로 메뉴와 가격을 잘 보고 나서 들어갈 것인가 말 것인가를 결정한다.
◎ 자취
그러나 역시 밥을 먹고 싶은 사람은 수퍼마켓에 가서 캘리포니아 쌀을 사다가 밥을 지어 먹도록 하자. 그리고 몇몇 시골은 제외하고는 한국 음식물을 구할 수 있다. 한국인이 운영하지 않더라도 동양인이 운영하는 오리엔탈 샵등이 많이 있다.
한국과 마찬가지로 가공 식품도 많고, 데우기만 하면 먹을 수 있는 반조리 식품도 많이 있다. 그런 음식들을 사다가 집에서 식사를 하면 경제적이고 기호에 맞게 먹을 수 있어서 좋다.
주요 먹거리
햄버거
- 맥도날드 : 말하지 않아도 모드들 잘 알고 있고 세계적으로 알려진 그 맥도날드다.
맥도날드는 세상 어디를 가더라도 거의 비슷한 맛의 음식을 먹을 수 있다. 같은 식품 재료, 같은 메뉴얼로 만들고 있기때문이다.
비록 가격은 장소에 따라 틀리지만 음료수, 포테이토, 햄버거 세트는 대개 $3.00-$5.00면 먹을 수 있다.
- 버거킹 : 미국이나 캐나다에서는 맥도날드 다음으로 인기 있는 패스트푸드이다. 맛과 양이 맥도날드보다 조금 낳은 편이라고 느껴진다.
즉, 싸고 크고 맛이 있어서 인기이다. 빅 와퍼 한세트만 먹으면 아무리 식성이 좋은 사람일지라도 한끼 식사로 충분하다.
- 웬디스 : 이 웬디스는 일반 힘버거와는 틀리게 먼저 손님이 자신이 원하는 재료와 음식을 고르면
즉석에서 종업원이 만들어 준다. 매우 능숙하게 만들어 주므로 오래 기달릴 필요는 없다.
자신이 원하는 재료로 만들어 먹으므로 맛이 있는 편이나, 약간 비싸다. 그리고 영어가 서투를 외국인 들에게는
영어로 많은 이야기를 해야 하므로 약간 어려움이 따른다. 가격은 5달러(미화) 이상이다.
피 자
미국, 캐나다 학생들의 주식이라고도 말할 수 있는 다른 음식에 비해서 아주싼(2조각에 약15,00정도) 음식이다.
워낙 대중적인 음식이라 일반 가정에서조차 아침과 저녁에 식사로 나오는 경우가 있다.
어떤 유명인사께서 얼마전 '성공시대'에서 자신의 유학생활을 회상할때 피자를 얼마나 먹었든지(제일 싸고 배부름으로)
이제는 피자집 앞에도 지나가기 싫다고 말을 했는데, 이 말은 피자가 한국에서와는 다르게 얼마나 대중적인 음식이니를 단적으로 보여준
에피소드였다.
한국에서와 같은 피자집(예, 핏자핫...)은 그리 인기를 끌지 못하고 있으며, 동네에서 사먹는 피자가 더욱 맛있다.
타코·벨 : 멕시칸음식의 최고 음식이다.
처음에는 맛이 약간 특이해서 거북하기도 하지만, 맛에 익숙해지면 가격에 배해 맛이 괜챦은 음식이다.
중국요리 :
차이니즈 레스토랑만은 어떤 시골에 가도 존재한다. 그러나 맛은 한국에서와 많이 틀리다.
이지고잉 스텝진이 미국, 캐나다 전역을 조사방문하면서 놀랜것 중에 하나가
중국음식점은 어느 시골을 가더라도 존재한다는 것이었다. 그리고 많은 미국인, 캐나다 인들이 애용을 하고 있었다.
가격은 미화 $5이하가 많으며, 고급 정식은 약 미화 $8이정도 이다.
맛은 한국에서 맛볼 수 있는 그런 음식은 거의 없으며, 기름을 사용한 요리들이 주를 이룬다. 느끼한 음식이 주 이지만
가끔 한국인 입맛에 잘맞는 음식도 있다. 그리고 장점은 포장을 해서 집에가서 먹을 수 있다는 것이다.
KFC : 켄터키 프라이드치킨는 한국에서 맛볼 수 있는 거의 모든 음식을 먹을 수 있으며, 서비스나 운영 방식도 거의 흠사하므로
한국에서 이용할때 처럼 이용하면 된다. 주로 치킨요리를 팔지만 햄버거 같은 음식들도 있다.
가격은 환율 상승으로 인해서 한국에서보다 약간(약 10-20%)비싼 편이다. 음료수를 겉들인 1인용 세트 메뉴가 미화
5달러 전 후면 구입할 수 있다.
이상이 미국, 캐나다인들의 주요한 식생활입니다.
이것에 포테이토칩과 팝콘과 도너츠가 합쳐지면 비교적 저렴한 가격으로 쉽게 먹을 수 있는 패스트 푸드가 되는 것입니다.
그러나 아무리 싸고 간편한 음식이라도 매일 피자 - 햄버거 - 타코벨 - 중국요리 - 프라이드치킨식으로 반복이 되면
당연히 스트레스가 쌓이고 마지막에는 한국음식이 그리워 지는 것입니다.
그 때문에 많은 아시아인 학생들은 기숙사에서 처음 한 학기 정도 살다가 현지 생활에 익숙해 지면
학교 근처의 아파트나 일반 주택에서 자취를 하며 자국의 음식을 직접 요리해서 먼는 것입니다(개인생활 보호, 생활비 절감같은
다른 이유들도 있기는 하지만).
자취 생활을 하기 시작하면 한마디로 식비에 들어가는 돈은 절약되고(기숙사가 더 비싸다)내리고,
내용면에서도 호화롭게 된다. 예를 들면 기숙사에서 한끼 식사비(약 미화 6달러정도)로 고기를 사서 혼자 먹으면 몇 일동안 먹을 수 있다.
미국, 캐나다에서는 쌀, 쇠고기, 닭고기등 한국인들에게 필수적인 식료품 가격들이 상당히 싸기 때문에 가능한 것이다.
따라서 장기간 체류를 생각하고 있는 사람들은 미리서 여러가지 요리법을 알아 두는 것도 좋을 듯 합니다.
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